【摘 要】
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以茶皂素（tea saponin）为原料,以茶皂素降解率为指标,利用地衣芽孢杆菌降解茶皂素.分别探讨发酵时间、发酵温度、摇床转速、接种量对其降解的影响,再通过响应曲面设计实验对发
【机 构】
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桂林理工大学广西环境污染控制理论与技术重点实验室,桂林理工大学广西岩溶地区水污染控制与用水安全保障协同创新中心
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目（21367010）,广西矿冶与环境科学实验中心,广西危险废物处置产业化人才小高地资助项目
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以茶皂素（tea saponin）为原料,以茶皂素降解率为指标,利用地衣芽孢杆菌降解茶皂素.分别探讨发酵时间、发酵温度、摇床转速、接种量对其降解的影响,再通过响应曲面设计实验对发酵条件进行优化.结果表明,影响降解率显著性次序为：发酵温度（X2）〉接种量（X4）〉发酵时间（X1）〉摇床转速（X3）,得到最佳的优化条件为：发酵时间10.9d,发酵温度28.89℃,摇床转速150r·min-1,接种量为9.11%.在此条件下发酵茶皂素的降解率达到了（63.83±0.28）%.
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