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电子信息监管正在成为电子政府治理创新的新热点,而利用区块链技术可以提高传统监管系统的监管效率。食品信息安全监管是监管工作中的重点。针对当前食品信息安全监管系统存在的参与式监管不足、监管效率较低等问题,研究区块链技术的特征,提出食品信息安全监管系统的设计技术路线,以解决食品信息安全监管系统参与式监管不足的问题,提升电子政府治理创新水平。