发酵透明质酸蛋白脱除方法的比较研究

来源 :化学与生物工程 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jners08

【摘要】

：

以发酵的透明质酸（HA）粗品为纯化对象，以改良的咔唑法和考马斯亮蓝法为检测手段，比较了Sevage法、固定化蛋白酶-Sevage法、Sevage-CPC法、冻融-Sevage法脱除HA粗品中蛋白的效果。

【作者】

：

徐永斌张淑荣刘春巧张鹏

【机构】

：

北京化工大学生命与科学技术学院

【出处】

：

化学与生物工程

【发表日期】

：

2009年8期

【关键词】

：

透明质酸脱蛋白 Sevage法 hyaluronic acid（HA） deproteinization Sevage method

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以发酵的透明质酸（HA）粗品为纯化对象，以改良的咔唑法和考马斯亮蓝法为检测手段，比较了Sevage法、固定化蛋白酶-Sevage法、Sevage-CPC法、冻融-Sevage法脱除HA粗品中蛋白的效果。研究了有机相比例、振摇时间、HA粗品浓度对Sevage法脱除蛋白的影响，结果表明，Sevage法脱除蛋白的最优条件为：HA粗品浓度10g·L^-1、正丁醇和三氯甲烷的体积比1：4、振摇时间30min。通过比较，发现Sevage法HA损失率低但蛋白脱除效果差；固定化蛋白酶-Sevage法蛋白脱除效果

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