【摘 要】
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为了充分利用菜籽粕资源,提高菜籽粕多糖的利用价值,笔者通过微波辅助酸法提取菜籽粕多糖,并通过正交实验对提取工艺进行优化,得菜籽粕多糖的最佳提取工艺参数:盐酸浓度0.3mo
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为了充分利用菜籽粕资源,提高菜籽粕多糖的利用价值,笔者通过微波辅助酸法提取菜籽粕多糖,并通过正交实验对提取工艺进行优化,得菜籽粕多糖的最佳提取工艺参数:盐酸浓度0.3mol/L,微波功率200W,微波时间8min,料液1:25(g/mL),微波温度60℃,在最佳工艺条件下,菜籽粕中多糖的提取率达2.9097%。
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