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核黄素是人和动物必需的水溶性维生素,利用微生物发酵生产核黄素是目前国内外生产核黄素的主要方法,其具有生产成本低、生产周期短、产品纯度高等优点。本文综述了核黄素生产中微生物发酵、生产方法、生产工艺、分离提取等研究进展,并展望了核黄素生产的发展前景,为核黄素工业生产提供理论参考。
微生物发酵产核黄素研究进展
【摘 要】
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核黄素是人和动物必需的水溶性维生素,利用微生物发酵生产核黄素是目前国内外生产核黄素的主要方法,其具有生产成本低、生产周期短、产品纯度高等优点。本文综述了核黄素生产
【机 构】
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南通师范学院生命科学与技术系
【出 处】
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畜牧与兽医
【发表日期】
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2005年04期
【基金项目】
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南通师范学院院级科研项目。
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