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针对目前淡水鱼加工机械化程度低、劳动强度大的现状，研制了用于淡水鱼前处理加工的剖鱼机。在研究剖鱼机剖切方式、喂料机构、剖切可靠性、剖切过程对鱼体的损伤程度等的基础上，试制了剖鱼机并进行了试验。试验结果表明，研制的剖鱼机喂料方便、可靠，剖切速度为800尾／h，剖切率达83．9％，剖切质量好。
链式剖鱼机的研制与试验研究
【摘 要】
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针对目前淡水鱼加工机械化程度低、劳动强度大的现状，研制了用于淡水鱼前处理加工的剖鱼机。在研究剖鱼机剖切方式、喂料机构、剖切可靠性、剖切过程对鱼体的损伤程度等的基础
【机 构】
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华中农业大学工程技术学院
【出 处】
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农机化研究
【发表日期】
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2009年9期
【基金项目】
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基金项目：湖北省重大科技攻关计划项目（2006AA204A03）
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