降低浓香型大曲空心率的探究

来源 :酿酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:victor530505911
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
影响浓香型大曲的质量有多方面,曲块空心是影响其质量的重要因素之一。主要针对大曲空心进行分析,通过调解设备对原料粉碎、曲块的密实度、曲房的温、湿度进行调节,有效降低浓香型大曲空心率并提高大曲的质量与功能。
其他文献
档案工作是一项记录历史、传承文明、服务社会、造福人民的事业,是党和国家事业发展不可或缺的一项基础性、支撑性工作。随着国家治理体系和治理能力现代化的深入推进,档案工
“酒海”这个词是我在前不久听说的。我虽然是土生土长的酒乡宝丰人,但初听这个词时,我也感到概念模糊,尤其是听说它还具有“装酒滴酒不漏,装水挥失殆尽”的功能,更让我想一
治理一词是西方传入中国的,西方关于治理理论的研究时间长,数量多,逐渐成为体系,而中国的治理研究相对较短,正式使用是在2013年十一届三中全会上首次提出,从2013年到2015年呈
随着社会与科技的不断发展,医院发展随之加快,医院内外环境也在不断改变,但医院的管理问题也随之而来,随着人们生活质量的不断提高,人性化、科学化、精细化已经成为医院正常