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近年来,随着对水果需求的提高,国内外水果品种增多,产量逐年上升,人们对水果品质也有了更高的要求.许多研究表明,水果在采摘、包装、储运及加工等作业环节中的损失率高达30.45%.其主要原因:一是不同成熟度的水果相互混杂,二是病害果掺杂在正常果之间,三是作业中受到各种力的作用而导致机械损伤.……
浅谈水果品质的无损检测技术
【摘 要】
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近年来,随着对水果需求的提高,国内外水果品种增多,产量逐年上升,人们对水果品质也有了更高的要求.许多研究表明,水果在采摘、包装、储运及加工等作业环节中的损失率高达30.4
【机 构】
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华南热带农业大学机电学院华南热带农业大学机电学院
【出 处】
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世界农业
【发表日期】
：
2007年2期
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