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目的参加辽宁出入境检验检疫局组织的能力验证活动（PTC—T050）。以提高实验室对食品中志贺氏菌的检测能力，减少误检几率。方法依据GB4789．5—2012及组织方提供的样品处理方法，以志贺氏菌标准菌株对照，经过增菌、分离、生化鉴定、血清学鉴定和复查，对代码为SH-101盲样进行检测鉴定。结果可疑菌落通过生化试验显示不符合志贺氏菌属特性，血清学鉴定未发生凝集反应，复检后盲样判定为未检出志贺氏菌，得到了满意结果。结论通过对整个实验过程的总结和分析，发现了潜在漏洞，完善了实验流程；棉子糖和靛基质的生化反应不明