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春大白菜适量种植,可调节初夏淡季供应,往往市场价格较高,效益不错。但春季栽培结球白菜很容易发生未熟抽薹、开花现象,从而失去商品价值。这是因为春季气温低,日照由短到长,很容易满足大白菜抽薹开花（生殖生长）所需的温度和光照条件,而适宜大白菜营养生长的时间相应较短。因而,防止春大白菜未熟抽薹,是春季栽培白菜的关键。为此,必须采取与秋播不同的技术措施。