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用ＳＫＡＬＡＲ间隔流动分析仪（ＳＦＡ）测定麦芽糖化力（ＤＰ）的方法。该方法操作简便，数据重复性好，结果准确，适于大批量的样品分析。
用SKALAR间隔流动分析仪测定麦芽糖化力
【摘 要】
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用ＳＫＡＬＡＲ间隔流动分析仪（ＳＦＡ）测定麦芽糖化力（ＤＰ）的方法。该方法操作简便，数据重复性好，结果准确，适于大批量的样品分析。
【机 构】
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青岛啤酒一厂技术处,天津轻工业学院
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2000年4期
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