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本文以柑橘果皮为原料,采用碱浸酸析方法来研究橙皮苷的提取工艺,经试验得到的最佳条件为：在20℃条件下,将25 g纯橘皮粉末加入到700 g蒸馏水中,再加入1.75 g氢氧化钙,充分搅拌0.5 h,调节溶液pH为3时,最终的产品收率为2.0%。
柑橘中橙皮苷提取工艺研究
【摘 要】
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本文以柑橘果皮为原料,采用碱浸酸析方法来研究橙皮苷的提取工艺,经试验得到的最佳条件为：在20℃条件下,将25 g纯橘皮粉末加入到700 g蒸馏水中,再加入1.75 g氢氧化钙,充分搅拌
【机 构】
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安阳工学院生物与食品工程学院
【出 处】
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现代农村科技
【发表日期】
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2016年21期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31201315);农产品加工及贮藏工程安阳工学院重点学科
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