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马来西亚与我国签署“一带一路”合作协议,作为一带一路沿线重要国家,多年来是我国在东盟的主要贸易伙伴.马来西亚清真食品需求量较大,蕴藏巨大食品贸易商机,应该引起食品出口国家的重视.本文就马来西亚食品安全监管机构和职责、法律法规、标准体系、食品安全监管、食品贸易情况进行了系统分析,马来西亚食品安全监管体系全面细致,符合国际规范.通过该研究为企业、政府部门、研究机构和社会各界了解马来西亚食品安全监管体系提供重要参考.