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摘要：《虾蟹类增养殖技术》课程基于蓝墨云班课平台开展了翻转课堂的教学，通过一学期的教学探索，该教学模式激发了学生的学习兴趣，增强了课程参与度，提高了教学效果和教学质量，值得在水产养殖技术专业其他课程中大力推广和实施。
关键词：蓝墨云班课；翻转课堂；虾蟹类增养殖技术
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）30-0161-02
《虾蟹类增养殖技术》是我校水产养殖专业的主干课程，课程培养目标是为学生今后从事虾蟹养殖生产以及技术服务打下扎实的基础。江苏是全国河蟹、克氏原螯虾以及凡纳滨对虾等高档甲壳类水产品的养殖大省，而且学生多在本省就业，因此学好本门课程显得尤为重要。该课程有别于《鱼类增养殖技术》，涵盖的养殖品种更多，每个品种的养殖方法都不一样，学生在掌握理论知识的同时还得具备较强的实践动手能力。本文结合我校虾蟹类增养殖技术的教学情况，应用蓝墨云班课平台进行了翻转课堂教学模式的研究和探索，以期在水产养殖专业课程的教学模式上实现一定突破，为其他课程的教学提供参考。
一、翻转课堂的教学实践
翻转课堂（flipped classroom）又称“颠倒课堂”，即把传统学习过程翻转过来，让学习者在课外时间完成针对知识点和概念的自主学习，课堂则变成了教师与学生之间互动的场所，主要用于汇报讨论、解答疑惑，从而达到更好的教学效果[1]。翻转课堂通常采用在线和课堂相结合的教学形式，涉及教学平台、教学资源、教学活动、过程性多元化评价以及课后素质拓展等阶段[2]。相对传统教学模式，翻转课堂教学可实现课前学习、课堂知识内化和升华、课后拓展应用。
1.课程平台。蓝墨云班课是蓝墨科技推出的一款移动教学助手APP，是在移动网络 移动智能设备下，开展课堂内外互动、即时反馈的教学云服务平台。平台有教师端与学生端不同登录方式，教师可通过PC端在平台创建的班课中进行课件资源（PPT、微课、网页链接等）和教学活动（投票问卷、头脑风暴、答疑讨论、测试活动等）的准备和发布、学生管理、阶段测试及成绩分析等内容。学生主要通过移动设备进行课件下载、资源学习、视频浏览和完成作业等，其最大优势在于让学生可以随时随地地利用碎片化的时间来学习。此外，它还支持签到、课堂举手和抢答等更多样化的学习方式，小组学习讨论和互评等更加趣味性的互动环节设计。
2.课程资源建设。首先教师需要根据高职院校学生的特点以及虾蟹养殖相关工作岗位的所需的知识、能力和职业素养，对课程内容进行重新设计，突出对学生职业能力，尤其是虾蟹养殖全程技术服务能力的培养。此外，翻转课堂要求学生课前自主学习相关课程内容，课堂则进行讨论答疑和知识内化。因此，课前教师需将每节课的学习任务单、PPT课件、相关的微课视频、单元测试和拓展阅读材料上传至云端。本课程共有10个章节，目前建有学习任务单28个，课件16个，微视频35个，单元测试、头脑风暴、小组讨论等活动30个，拓展资料等52个。
3.教学活动设计。翻转课堂的教学过程可以分成课前学习、课中实践、课后拓展。课前学习是学生自主学习、自主探究的学习过程，完成知识传递；课中是老师和学生共同解决问题的过程，实现知识内化和迁移；课后是学生巩固拓展、学以致用的过程[3]。下面我们以本课程中《凡纳滨对虾的成虾养殖技术》这一节课为例介绍具体开展的过程。
课前学习决定了翻转课堂的实施效果，主要包括学与测两部分。学，即学生根据蓝墨云班课发布的学习任务单进行自主学习，完成对PPT课件、微课视频和网络URL资源等自学任务，并将学习过程中遇到的问题在“答疑讨论”中留言或在课堂上提问，老师或其他同学均能进行答疑。测，即学生完成自学后，及时完成云班课中的测试题、思考题或作业任务。本节课作业任务包括以小组为单位进行案例的分享和养殖技术的设计。教师则要通过蓝墨云班课的数据统计功能了解学生资源学习、测试题完成等情况，并根据这些信息掌握好课堂教学的重难点。
课中实践是翻转课堂的核心，重在实现学生对所学知识的消化、内化与升华。本次课程内容教师第一会利用较短的时间将凡纳滨对虾的成虾养殖的相关内容进行简单的讲解。第二，组员在课堂再次进行深入讨论，形成小组结果后依次上台分享。第三，其他小组可以就分享内容进行提问深入探讨，中间表现优秀者可以获得经验值的奖励，教师则进行补充或者更正。第四，教师针对各小组的讨论和疑难问题的问答情况进行点评。第五，学生通过移动终端完成本课题组开发的对虾养殖的虚拟小游戏，要求学生会进行正确的池塘清理、苗种鉴别、放养数量、投饵管理、水质鉴别和调控等养殖管理，完成相应任务会获得相应的分值。第六，根据各小组本次课程的表现，通过小组投票和教师打分选出表现最优秀的3个小组，分别进行一定的经验值奖勵。最后，教师需要对学生容易出现错误的问题以及重难点进行总结和分析，以便学习者准确地掌握本节课的知识点，并构建出完整的知识脉络和体现。
课后拓展是翻转课堂的延续，教师在课后可在云平台布置让学生设计一个凡纳滨对虾的养殖技术方案（包括时间、事件、物资、经费和注意事项等）的拓展训练，并将课堂中讨论热烈、容易出现的经典问题进行梳理和总结。学生也可在平台的讨论组中向教师提出建议、分享学习心得、介绍学习经验，加深对知识点的理解。
二、教学反思与体会
经过一学期翻转课程的教学实践，教师对教学环节中存在的问题进行了反思，以期在后续实践中不断改进和优化教学方案，进一步提升教学效果。
1.精心构建翻转课堂的内容。首先并不是所有的课程内容都适合采用翻转课堂；其次，翻转课堂的教学资源一定要精练，发布太多内容会占用学生过多的课余时间，影响其他课程的学习，严重者可能会引起学生的逆反情绪。所以要注意以下几点：学习任务单清晰地列明翻转课程所需学习的内容和该完成的任务；课件制作要简练和优美；微课视频资源要紧密结合知识点且控制单个时间不能超过8—10分钟；课前测试题难易适当并附上解析。
2.翻转课堂最大的难点在于激发学生的自主学习兴趣。首先教师在首堂课之前必须详细说明本课程的学习规则、课程考核制度及奖励机制；其次，翻转课堂的开展要循序渐进，前两次课重在让学生养成自学的习惯，要求形式简单和内容明确，逐步让学生接受和重视相应的规则和奖励制度；第三，充分发挥小组作用，组员之间的成绩和奖励相互关联，同时开展组间的PK，优秀的小组给予一定经验值的奖励，这些举措会促使优秀的学生带动小组其他成员一起学习；第四，翻转的内容要认真选取、精心设计，可通过小组案例分享、知识竞猜、技能比武、实践动手等多种形式开展，要集趣味性和知识性于一体；最后，奖励要公平和公正，同时能让学生认可，例如在课程中表现优秀的小组和个人均可获得相应的经验值奖励或者小奖品，经验值可以直接转换成学生的成绩，另外可以评出本课程的“学习之星”、“知识达人”、“技能高手”等，并颁发荣誉证书。
3.改革考核方法，注重学习过程的评价。课程成绩考核由原来的平时成绩（30%）、期中成绩（20%）和期末成绩（50%）三部分构成，改为课堂出勤（10%）、课堂表现（40%）、实验操作（20%）和考试成绩（30%）四个部分，更加重视平时课程学习过程中理论掌握和实践动手能力的表现，解决当前仅凭考前突击复习、一考定终身的弊端，而是重点强调通过信息的双向传递加强学习者过程性学习体验。
三、结语
通过利用蓝墨云班课进行《虾蟹类增养殖技术》课程的翻转课堂教学，可以即时推送和反馈教学活动，引导学生利用碎片化时间进行学习，激发学生的学习兴趣，全面提高学习效率。通过一学期的教学探索和实践，学生的课程参与度以及学习成绩有了明显的进步，这种教学模式受到了学生的认可，值得在水产养殖技术专业其他课程中大力推广和实施。
参考文献：
[1]张金磊，王颖，张宝辉.翻转课堂教学模式研究[J].远程教育杂志，2012，（4）：46-51.
[2]刘斌，李书琴，韩宏.基于微课的翻转课堂教学模式在《云计算》课程中的探索与实践[J].高教论坛，2017，（9）：24-28.
[3]袁纳新.基于蓝墨云班课平台的翻转课堂的实践研究——以《NAT技术的应用》教学为例[J].电脑知识与技术，2017，13（10）：179-182.
关键词：蓝墨云班课；翻转课堂；虾蟹类增养殖技术
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）30-0161-02
《虾蟹类增养殖技术》是我校水产养殖专业的主干课程，课程培养目标是为学生今后从事虾蟹养殖生产以及技术服务打下扎实的基础。江苏是全国河蟹、克氏原螯虾以及凡纳滨对虾等高档甲壳类水产品的养殖大省，而且学生多在本省就业，因此学好本门课程显得尤为重要。该课程有别于《鱼类增养殖技术》，涵盖的养殖品种更多，每个品种的养殖方法都不一样，学生在掌握理论知识的同时还得具备较强的实践动手能力。本文结合我校虾蟹类增养殖技术的教学情况，应用蓝墨云班课平台进行了翻转课堂教学模式的研究和探索，以期在水产养殖专业课程的教学模式上实现一定突破，为其他课程的教学提供参考。
一、翻转课堂的教学实践
翻转课堂（flipped classroom）又称“颠倒课堂”，即把传统学习过程翻转过来，让学习者在课外时间完成针对知识点和概念的自主学习，课堂则变成了教师与学生之间互动的场所，主要用于汇报讨论、解答疑惑，从而达到更好的教学效果[1]。翻转课堂通常采用在线和课堂相结合的教学形式，涉及教学平台、教学资源、教学活动、过程性多元化评价以及课后素质拓展等阶段[2]。相对传统教学模式，翻转课堂教学可实现课前学习、课堂知识内化和升华、课后拓展应用。
1.课程平台。蓝墨云班课是蓝墨科技推出的一款移动教学助手APP，是在移动网络 移动智能设备下，开展课堂内外互动、即时反馈的教学云服务平台。平台有教师端与学生端不同登录方式，教师可通过PC端在平台创建的班课中进行课件资源（PPT、微课、网页链接等）和教学活动（投票问卷、头脑风暴、答疑讨论、测试活动等）的准备和发布、学生管理、阶段测试及成绩分析等内容。学生主要通过移动设备进行课件下载、资源学习、视频浏览和完成作业等，其最大优势在于让学生可以随时随地地利用碎片化的时间来学习。此外，它还支持签到、课堂举手和抢答等更多样化的学习方式，小组学习讨论和互评等更加趣味性的互动环节设计。
2.课程资源建设。首先教师需要根据高职院校学生的特点以及虾蟹养殖相关工作岗位的所需的知识、能力和职业素养，对课程内容进行重新设计，突出对学生职业能力，尤其是虾蟹养殖全程技术服务能力的培养。此外，翻转课堂要求学生课前自主学习相关课程内容，课堂则进行讨论答疑和知识内化。因此，课前教师需将每节课的学习任务单、PPT课件、相关的微课视频、单元测试和拓展阅读材料上传至云端。本课程共有10个章节，目前建有学习任务单28个，课件16个，微视频35个，单元测试、头脑风暴、小组讨论等活动30个，拓展资料等52个。
3.教学活动设计。翻转课堂的教学过程可以分成课前学习、课中实践、课后拓展。课前学习是学生自主学习、自主探究的学习过程，完成知识传递；课中是老师和学生共同解决问题的过程，实现知识内化和迁移；课后是学生巩固拓展、学以致用的过程[3]。下面我们以本课程中《凡纳滨对虾的成虾养殖技术》这一节课为例介绍具体开展的过程。
课前学习决定了翻转课堂的实施效果，主要包括学与测两部分。学，即学生根据蓝墨云班课发布的学习任务单进行自主学习，完成对PPT课件、微课视频和网络URL资源等自学任务，并将学习过程中遇到的问题在“答疑讨论”中留言或在课堂上提问，老师或其他同学均能进行答疑。测，即学生完成自学后，及时完成云班课中的测试题、思考题或作业任务。本节课作业任务包括以小组为单位进行案例的分享和养殖技术的设计。教师则要通过蓝墨云班课的数据统计功能了解学生资源学习、测试题完成等情况，并根据这些信息掌握好课堂教学的重难点。
课中实践是翻转课堂的核心，重在实现学生对所学知识的消化、内化与升华。本次课程内容教师第一会利用较短的时间将凡纳滨对虾的成虾养殖的相关内容进行简单的讲解。第二，组员在课堂再次进行深入讨论，形成小组结果后依次上台分享。第三，其他小组可以就分享内容进行提问深入探讨，中间表现优秀者可以获得经验值的奖励，教师则进行补充或者更正。第四，教师针对各小组的讨论和疑难问题的问答情况进行点评。第五，学生通过移动终端完成本课题组开发的对虾养殖的虚拟小游戏，要求学生会进行正确的池塘清理、苗种鉴别、放养数量、投饵管理、水质鉴别和调控等养殖管理，完成相应任务会获得相应的分值。第六，根据各小组本次课程的表现，通过小组投票和教师打分选出表现最优秀的3个小组，分别进行一定的经验值奖勵。最后，教师需要对学生容易出现错误的问题以及重难点进行总结和分析，以便学习者准确地掌握本节课的知识点，并构建出完整的知识脉络和体现。
课后拓展是翻转课堂的延续，教师在课后可在云平台布置让学生设计一个凡纳滨对虾的养殖技术方案（包括时间、事件、物资、经费和注意事项等）的拓展训练，并将课堂中讨论热烈、容易出现的经典问题进行梳理和总结。学生也可在平台的讨论组中向教师提出建议、分享学习心得、介绍学习经验，加深对知识点的理解。
二、教学反思与体会
经过一学期翻转课程的教学实践，教师对教学环节中存在的问题进行了反思，以期在后续实践中不断改进和优化教学方案，进一步提升教学效果。
1.精心构建翻转课堂的内容。首先并不是所有的课程内容都适合采用翻转课堂；其次，翻转课堂的教学资源一定要精练，发布太多内容会占用学生过多的课余时间，影响其他课程的学习，严重者可能会引起学生的逆反情绪。所以要注意以下几点：学习任务单清晰地列明翻转课程所需学习的内容和该完成的任务；课件制作要简练和优美；微课视频资源要紧密结合知识点且控制单个时间不能超过8—10分钟；课前测试题难易适当并附上解析。
2.翻转课堂最大的难点在于激发学生的自主学习兴趣。首先教师在首堂课之前必须详细说明本课程的学习规则、课程考核制度及奖励机制；其次，翻转课堂的开展要循序渐进，前两次课重在让学生养成自学的习惯，要求形式简单和内容明确，逐步让学生接受和重视相应的规则和奖励制度；第三，充分发挥小组作用，组员之间的成绩和奖励相互关联，同时开展组间的PK，优秀的小组给予一定经验值的奖励，这些举措会促使优秀的学生带动小组其他成员一起学习；第四，翻转的内容要认真选取、精心设计，可通过小组案例分享、知识竞猜、技能比武、实践动手等多种形式开展，要集趣味性和知识性于一体；最后，奖励要公平和公正，同时能让学生认可，例如在课程中表现优秀的小组和个人均可获得相应的经验值奖励或者小奖品，经验值可以直接转换成学生的成绩，另外可以评出本课程的“学习之星”、“知识达人”、“技能高手”等，并颁发荣誉证书。
3.改革考核方法，注重学习过程的评价。课程成绩考核由原来的平时成绩（30%）、期中成绩（20%）和期末成绩（50%）三部分构成，改为课堂出勤（10%）、课堂表现（40%）、实验操作（20%）和考试成绩（30%）四个部分，更加重视平时课程学习过程中理论掌握和实践动手能力的表现，解决当前仅凭考前突击复习、一考定终身的弊端，而是重点强调通过信息的双向传递加强学习者过程性学习体验。
三、结语
通过利用蓝墨云班课进行《虾蟹类增养殖技术》课程的翻转课堂教学，可以即时推送和反馈教学活动，引导学生利用碎片化时间进行学习，激发学生的学习兴趣，全面提高学习效率。通过一学期的教学探索和实践，学生的课程参与度以及学习成绩有了明显的进步，这种教学模式受到了学生的认可，值得在水产养殖技术专业其他课程中大力推广和实施。
参考文献：
[1]张金磊，王颖，张宝辉.翻转课堂教学模式研究[J].远程教育杂志，2012，（4）：46-51.
[2]刘斌，李书琴，韩宏.基于微课的翻转课堂教学模式在《云计算》课程中的探索与实践[J].高教论坛，2017，（9）：24-28.
[3]袁纳新.基于蓝墨云班课平台的翻转课堂的实践研究——以《NAT技术的应用》教学为例[J].电脑知识与技术，2017，13（10）：179-182.