【摘 要】
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白藜芦醇是一种植物源非黄酮类多酚化合物,具有预防心脏病、抑制血小板凝聚、调控脂质和脂蛋白代谢、抗氧化及抗癌等生理活性,在化妆品、保健品、医药等方面有广阔的应用前景
【机 构】
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杨凌职业技术学院,陕西 杨凌,712100
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白藜芦醇是一种植物源非黄酮类多酚化合物,具有预防心脏病、抑制血小板凝聚、调控脂质和脂蛋白代谢、抗氧化及抗癌等生理活性,在化妆品、保健品、医药等方面有广阔的应用前景,但目前该类化合物主要通过植物提取得到,资源的缺少限制了对该类化合物的研究,综述了白藜芦醇的7种化学、生物合成方法.化学合成法,步骤复杂存在污染问题;生物合成法环境污染小,资源破坏少,具有较大的应用价值.
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