【摘 要】
：
以本地产玫瑰香葡萄为原料,结合本地分离的发酵性能良好的野生酵母菌,并对葡萄汁含糖量、发酵温度和二氧化硫添加量三个因素与产品质量的相关性进行试验研究,确定了工艺参数,
【基金项目】
：
河北省教育厅资助项目(2007450)
论文部分内容阅读
以本地产玫瑰香葡萄为原料,结合本地分离的发酵性能良好的野生酵母菌,并对葡萄汁含糖量、发酵温度和二氧化硫添加量三个因素与产品质量的相关性进行试验研究,确定了工艺参数,初步研制出具有地方特色的玫瑰香葡萄酒。通过实验和感官评定的方法确定特色玫瑰香葡萄酒酿造最佳工艺参数为:调整葡萄汁含糖量为21%,二氧化硫添加量为70mg/L,接种6号野生酵母菌,在28℃条件下控温发酵。
其他文献
民营银行试点"破冰",对激发民间资本活力、推动金融市场化改革将起到积极作用,但民营银行未来的准入、成长与发展仍面临诸多待解难题。在6月21日至22日举行的"2014首届中国民
<正>新课程实施强调,小学体育评价应从学生实际情况出发,通过对体育技能的学习或体育活动进行观察、检测,注重学习过程中表现出来的情感、态度,反映出获得的技能,得到的锻炼,
<正>通常,班主任做学生的思想工作往往采取单一的说教,学生就会以厌烦心理反应加以抵制。因此,班主任该讲什么道理,选取什么事例,以何种方式切入,都要好好思考一番,讲究工作
<正>心灵纯净之人,超脱、豁达,能适应各种环境,在任何环境中获得满足,不仅使人"其寝不梦,其觉不忧",而且可以乐观处世,长葆青春。心灵环保是探索、研究自身意识的心灵技术。
<正> “啊,甘美的气息!你几乎诱动公道的心,使她折断她的利剑了!再一个吻,再一个吻。愿你到死都是这样;我要杀死你,然后再爱你。再一个吻,这是最后的一吻了;这样的销魂,却又
减肥的手段也是多种多样的,节食减肥是很多MM所采用的,那么要如何做才既能减肥又能保持健康呢?
<正>2013年7月19日,中国正式全面放开金融机构贷款利率管制,标志着利率市场化改革迈出重要一步,中国银行业正式进入"准利率市场化"时代。从国外情况看,利率市场化进程中,商业
本文介绍用于平拉法玻璃生产线上一种与玻璃带同步运行的随动切割机。这种切割机结构合理、重量轻、切割玻璃尺寸准确，特别适合切割厚度小于2mm的玻璃。
处朋友，务相下则得益，相上则损。$$——《王阳明全集·语录一·陆澄录》$$今译：与朋友相处，务必要有低调谦下的姿态，才能得益，反之则受损。$$中国传统社会历来很重视友道，将之列为五
2013年6月17日,地铁2号线东延线龙泉西站完成主体结构施工,至此,2号线东延线全线3个地下站、3个高架站,共6个车站均已完成主体结构施工。预计该线将于2013年年底通车,届时市