基于高光谱成像技术对牛肉品种判别的研究

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dzbycp2009

【摘要】

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利用可见/近红外高光谱(400 nm~1 000 nm)成像技术实现对荷斯坦奶牛、秦川牛、西门塔尔牛、安格斯牛、力木赞牛5个品种牛肉进行快速无损判别。首先对原始光谱进行预处理,并利

【作者】

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辛世华韩小珍王彩霞

【机构】

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宁夏工商职业技术学院旅游管理系,宁夏大学学术期刊中心,宁夏大学农学院

【出处】

：

食品研究与开发

【发表日期】

：

2019年20期

【关键词】

：

可见/近红外高光谱成像技术牛肉品种判别偏最小二乘判别径向基函数-支持向量机 visible/near infraredhyper spectral im

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利用可见/近红外高光谱(400 nm~1 000 nm)成像技术实现对荷斯坦奶牛、秦川牛、西门塔尔牛、安格斯牛、力木赞牛5个品种牛肉进行快速无损判别。首先对原始光谱进行预处理,并利用光谱-理化值共生距离法(sample set partitioning based on joint X-Y distance,SPXY)法划分样本集;结合偏最小二乘判别模型(partial least squares-discrimination analysis,PLS-DA),K最近邻(K-nearest neighbo

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