【摘 要】
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新鲜的石榴皮中含有大量的果胶,可用于食品、医疗、美容等行业的原料开采,但大部分石榴皮渣都会被直接处理,为此提出对石榴皮渣果胶提纯工艺的研究。采用不同浓度的石榴皮渣
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新鲜的石榴皮中含有大量的果胶,可用于食品、医疗、美容等行业的原料开采,但大部分石榴皮渣都会被直接处理,为此提出对石榴皮渣果胶提纯工艺的研究。采用不同浓度的石榴皮渣作为实验原料,无水乙醇、活性炭等作为实验试剂,利用超声波提纯法在真空环境中对石榴皮渣中的果胶进行提纯工艺。通过实验论证得出,超声波提纯法对石榴皮中的果胶提纯具备极高的有效性,提纯的果胶质量良好,效率极高。
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