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目的优选多效胃镜乳的制备工艺。方法以乳剂的稳定性和外观为考察指标，以乳化剂用量、水相（未加单糖浆）pH和乳化温度为可变因素，用L9（3^4）表进行正交试验。结果最优的制备工艺是7mL乳化剂司盘-80和14g西黄蓍胶，水相（未加单糖浆）pH=4，乳化温度85℃。结论按最佳工艺制备的多效胃镜乳符合2000年版《中国药典》的规定。