【摘 要】
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东星斑，又名豹纹鳃棘鲈、花斑刺鳃鲈、七星斑、红条等，属鲈形目、艏科、石斑鱼亚科、鳃棘鲈属，主要分布于印度洋和太平洋中的热带海域，海南东岸和南部海域均有分布，但数量稀少。东
【机 构】
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河北农业大学海洋学院,海南省水产研究院
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东星斑，又名豹纹鳃棘鲈、花斑刺鳃鲈、七星斑、红条等，属鲈形目、艏科、石斑鱼亚科、鳃棘鲈属，主要分布于印度洋和太平洋中的热带海域，海南东岸和南部海域均有分布，但数量稀少。东星斑营养丰富，肉质细嫩，肉味鲜美，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，经济价值较高，又因其色彩鲜艳，有很好的观赏价值，深受广大消费者青睐，具有广阔的市场前景。
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东星斑,学名豹纹鳃棘鲈,属鲈形目、＊科、石斑鱼亚科、鳃棘鲈属。主要分布于印度洋与太平洋之间的热带海域,海南东岸和南部海域均有分布,但数量稀少。目前,东星斑主要在海南和
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