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将18头约60kg的杜长大三元杂交猪随机分为2个处理组,分别饲喂基础日粮和试验日粮,试验日粮为基础日粮中添加吡啶羧酸铬,铬在日粮中的添加浓度为200μg·kg^-1。在体重大约90kg时屠宰,并且进行基因表达和肉质测定、H-FABP基因分型及其与肉质性状的关联分析。结果表明：（1）H-FABP基因型对肌内脂肪和大理石花纹存在显著影响（p〈0.05）,Dd基因型具有最高的肌内脂肪含量和大理石花纹得分,分别为2.358%和1.919;（2）铬营养素对肌内脂肪含量、大理石花纹和基因表达量有显著的影响（