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《胃肠病学》杂志由上海交通大学医学院主办、上海交通大学医学院附属仁济医院和上海市消化疾病研究所编辑出版,房静远教授任主编。《胃肠病学》创刊于1996年,首任主编为萧树东教授,1999年起正式对国内外公开发行,中国标准连续出版物号:CN 31-1797/R,国际标准连续出版物号:ISSN1008-7125,邮发代号:4-624。