【摘 要】
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随着现在绿色生活思想的引入，越来越多的绿色食品添加剂进入了我们的生活并影响着我们的生活。绿色、无污染的植物胶属于国家绿色食品发展中心认定的绿色食品专用添加剂之一。
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随着现在绿色生活思想的引入，越来越多的绿色食品添加剂进入了我们的生活并影响着我们的生活。绿色、无污染的植物胶属于国家绿色食品发展中心认定的绿色食品专用添加剂之一。本文综述了目前胡麻胶提取工艺的新进展。着重论述了胡麻胶的提取工艺方法、胡麻胶的提取率，并根据我国现在的绿色植物胶食品添加剂的使用情况分析，指出加大对胡麻胶提取工艺研究开发的重要性和市场价值。
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