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养老机构老年人营养不良现状及影响因素分析

来源 :护理学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wwwwwwwwg

【摘 要】

：

目的 了解养老机构老年人营养不良现状,分析其影响因素,为针对性干预提供参考.方法 采用基本信息调查表、老年人营养素养问卷、老年人营养不良风险评估表对重庆市8所养老机构的201名老年人进行调查.结果 老年人营养不良风险评分(22.07±3.81)分;其中营养不良24名,存在营养不良风险95名,营养良好82名.logistic回归分析显示,营养素养、慢病数、文化程度、机构类型是养老机构老年人营养不良风险的影响因素(P＜0.05,P＜0.01).结论 养老机构老年人营养不良风险发生率较高.机构管理者应加以重视,

【作 者】

：

刘璟 许文馨 朱俊东 赵勇 肖明朝 赵庆华 

【机 构】

：

重庆医科大学附属第一医院护理部 重庆,400016;重庆医科大学医学数据研究院 重庆,400016;重庆医科大学附属第一医院护理部 重庆,400016;中国人民解放军陆军军医大学营养与食品卫生学教研室

【出 处】

：

护理学杂志

【发表日期】

：

2022年3期

【关键词】

：

老年人 养老机构 营养不良 营养素养 营养认知 营养技能 影响因素 

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目的 了解养老机构老年人营养不良现状,分析其影响因素,为针对性干预提供参考.方法 采用基本信息调查表、老年人营养素养问卷、老年人营养不良风险评估表对重庆市8所养老机构的201名老年人进行调查.结果 老年人营养不良风险评分(22.07±3.81)分;其中营养不良24名,存在营养不良风险95名,营养良好82名.logistic回归分析显示,营养素养、慢病数、文化程度、机构类型是养老机构老年人营养不良风险的影响因素(P＜0.05,P＜0.01).结论 养老机构老年人营养不良风险发生率较高.机构管理者应加以重视,针对机构与个体情况制定有效干预方案,改善老人营养不良状况,降低营养不良风险.

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