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为了找回儿时天然至真的鱼味,广东仙泉湖水产连锁有限公司在珠海打造了550亩生态养殖基地,车间养殖水体模拟＂水平环流＂和＂垂直环流＂的自然生态环境,加速鱼体瘦身排毒,同时去除鱼体的泥腥味,解决了传统水产养殖的质量安全和生态安全问题。《海洋与渔业》记者近日造访仙泉湖珠海基地——珠海市湖江渔业科技有限公司,了解＂找回真鱼味＂的全过程。湖江渔业位于珠海鹤洲北垦区,这是一个依山傍海、