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日本市场的功能食品和饮料功能食品的概念起源于日本。近几年来，日本的保健食品和保健饮料市场迅速发展，估计其产值已超过５千亿日元／年。在日本，保健食品和功能食品之间并无清楚的界限，但大约从１９８８年起，功能食品这个词就开始应用于含对健康有益的特殊配料的食...
日本市场的功能食品和饮料
【摘 要】
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日本市场的功能食品和饮料功能食品的概念起源于日本。近几年来，日本的保健食品和保健饮料市场迅速发展，估计其产值已超过５千亿日元／年。在日本，保健食品和功能食品之间并无清楚的
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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1995年4期
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