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水产品加工学课程存在师资力量薄弱,学生基础薄弱,课程内容滞后、实践教学体系不完善等问题。教师应根据学生的特点和课程重难点,构建相应的课程体系,制定相应的教学内容,合理运用各种教学方法,完善校内外实践教学,确立客观公正的考核方式等措施。
水产品加工学课程教学改革探讨——以钦州学院为例
【摘 要】
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水产品加工学课程存在师资力量薄弱,学生基础薄弱,课程内容滞后、实践教学体系不完善等问题。教师应根据学生的特点和课程重难点,构建相应的课程体系,制定相应的教学内容,合
【机 构】
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钦州学院海洋学院,钦州学院海运学院
【出 处】
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钦州学院学报
【发表日期】
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2014年5期
【基金项目】
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钦州学院青年项目：微波即食广西北部湾地区长毛对虾研制及其货架期研究（2013XKJY-48Q）
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