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摘 要：研究了夏季摘叶对猕猴桃萌芽率的影响。结果表明： 主蔓新梢上摘叶后，摘叶处腋芽萌芽率为38.3%;封顶枝摘叶后，腋芽萌芽率为25%。而对照（自然）夏芽萌芽率僅为2%。为猕猴桃弱势品种增加枝量、提早成形结果提供依据。
关键词：猕猴桃;摘叶;效应
文章编号：2096-8108（2021）06-0035-02 中图分类号：S663.4 文献标识码：A
Observation on Physiological Effect of Kiwifruit Leaf Removal and Application in Production
WANG Xirui， LIU Yunsong， LEI Yunshan
（Shaanxi Rural Science and Technology Development Center， Xi’ an 715400，China）
Abstract：The effect of summer leaf removal on the germination rate of kiwifruit was studied. The results showed that the axillary bud germination rate was 38.3 % after the leaves were removed from the main stem shoots. After the leaf was removed from the top branch， the axillary bud germination rate was 25%. The germination rate of summer buds in the control （ natural ） was only 2%， which provided basis for increasing branch quantity and early forming and baringfruit
Keywords：kiwifruit; leaf removal; effect
猕猴桃栽培上许多技术措施目的都在于调节长势与产量关系，改善通风透光条件。但对于弱势品种，其存在长势差、树冠形成困难，光合产物积累难，却急需刺激生长。摘叶在果树生产上有所应用。但研究主要集中于摘叶对花芽分化及果实品质的影响上。段成国[1]研究表明，摘叶可改变ABA的“源一库”关系，显著降低花芽中ABA的含量，摘叶后期GA3、ZT和IAA含量明显回升.但猕猴桃摘叶对刺激萌芽效应的研究，还没有相应报道。
本研究就猕猴桃摘叶对萌芽的效果进行初步研究，以期为生产应用提供参考。
1 材料与方法
1.1 材料
试验地设在周至南千户村猕猴桃园。该园土壤有机质含量1.0%，pH7.3。品种为翠香，3年生。
1.2 方法
摘去叶片，留下叶柄。5月27摘叶，6月11日调查。
1.3 统计方法
统计处理株每株摘叶总数、发芽数，计算发芽率;同时，调查自然（对照）情况下，夏季萌芽率。
摘叶后发芽率=（发芽数/摘叶总数）×100。
2 结果与分析
2.1 主蔓新梢上摘叶后发芽率
从表1可以看出，主蔓上摘叶后，摘叶处腋芽萌芽率为38.3%，而对照（自然）夏芽萌芽率仅为2%。
2.2 封顶枝摘叶后发芽率
从表2可以看出，封顶枝摘叶后，摘叶处腋芽萌芽率为25%。比较主蔓上摘叶与封顶枝摘叶处理萌芽率表明，封顶枝摘叶比主蔓新梢上摘叶发枝困难。
3 讨论
3.1 摘叶处理对萌芽的效应
目前研究较多的是摘叶处理对果实品质及成花的研究。果实成熟前摘叶和铺反光膜可显著增加果实可溶性固形物含量、总糖含量，降低果实酸度，延缓果实总酚降低速度[2]。
摘叶处理可以提高树枝成花率[3]。摘叶处理的为91.4%，未摘叶的为82.1%。
植物幼嫩部分（生长点、嫩叶）生长过程中，能产生赤霉素（GA3）、细胞分裂素（ZT）的等物质。并从其从发生部位下传，能保持其下组织生长发育功能;而老叶则产生脱落酸（ABA）等激素，导致休眠、衰老等过程。同时，芽子发育过程中也会陆续产生内源激素类。幼芽合成生长素类较多，随芽子成熟老化，产生的休眠类激素（如ABA等）增加，共同促进芽子进入老熟、休眠。
从激素平衡的角度看，猕猴桃摘叶处理除去了老叶，削减了来自叶子的促休眠激素（ABA等），使得激素平衡向生长转化，引发腋芽萌发。同时，芽子老熟程度不同，其自身内源激素的平衡水平也制约了萌芽的难易。一定程度上，嫩芽易发，老芽不易萌发，甚至不萌芽。关于猕猴桃摘叶对芽内激素平衡的影响仍需深入研究。
3.2 不同部位摘叶效果差异的原因
本研究表明，主蔓摘叶促夏芽萌发效果强于封顶枝。可能是因为主蔓延长头不断延伸，作用于后部腋芽，使得激素平衡[1]更偏向于“年轻化”，进而使萌发较易，而封顶枝上叶子相对较早成熟，芽子成熟休眠较早，因而较难激发腋芽萌发。
3.3 摘叶促萌的意义
猕猴桃生产中主栽品种较多，品种特性各异。翠香、红阳等品种，树势较弱，往往经春季一段时间生长后，新梢即大量封顶，类似于节律性生长。这种生长方式，显著影响树冠扩展及有效光合面积的形成。同时，大量封顶的植株，至中、晚秋又有可能爆发式萌芽，严重消耗树体营养积累，损害次年开花。因此，如何采取措施，不断激发新生生长，破除节律性生长（春季生长，夏季停长，秋季复萌）是这类品种栽培的一个关键环节。适时摘叶就是其中一个有效技术措施。
4 结论
摘叶留柄措施，可以有效刺激芽子萌发。
在幼树树形养成阶段，在主蔓延长头生长中，有目的适时对合适部位叶子摘叶（留柄），刺激腋芽萌发，早期形成结果母枝。即：主蔓生长达目的长度后，轻摘心，待摘心口下芽萌动后，再对主蔓中后部合适部位叶子摘叶，促发结果母枝，实现前后部结果母枝势力均衡，避免次年光秃情况出现。封顶枝摘叶可以刺激顶芽萌发，填补架面空间，有效增强弱势品种生长势，促进光合产物积累。另外，摘叶可以结合使用抽枝宝，增强促萌效果。
参考文献
[1]段成国.甜樱桃花芽自然休眠期内源激素发生及调控研究[D].山东农业大学，2004.
[2]李艳春，杨丽丽，师校欣，等.摘叶和铺反光膜处理对赤霞珠葡萄果实品质性状的影响[J].河北林业科技，2014（6）：27-28.
[3]肖秋生.荔枝末次梢叶片成熟度影响成花的机理研究[D].华南农业大学，2016.
收稿日期：2021-09-02
第一作者简介：王西锐（1963-），硕士，高级农艺师，主要从事果树生理及栽培技术研究工作。
关键词：猕猴桃;摘叶;效应
文章编号：2096-8108（2021）06-0035-02 中图分类号：S663.4 文献标识码：A
Observation on Physiological Effect of Kiwifruit Leaf Removal and Application in Production
WANG Xirui， LIU Yunsong， LEI Yunshan
（Shaanxi Rural Science and Technology Development Center， Xi’ an 715400，China）
Abstract：The effect of summer leaf removal on the germination rate of kiwifruit was studied. The results showed that the axillary bud germination rate was 38.3 % after the leaves were removed from the main stem shoots. After the leaf was removed from the top branch， the axillary bud germination rate was 25%. The germination rate of summer buds in the control （ natural ） was only 2%， which provided basis for increasing branch quantity and early forming and baringfruit
Keywords：kiwifruit; leaf removal; effect
猕猴桃栽培上许多技术措施目的都在于调节长势与产量关系，改善通风透光条件。但对于弱势品种，其存在长势差、树冠形成困难，光合产物积累难，却急需刺激生长。摘叶在果树生产上有所应用。但研究主要集中于摘叶对花芽分化及果实品质的影响上。段成国[1]研究表明，摘叶可改变ABA的“源一库”关系，显著降低花芽中ABA的含量，摘叶后期GA3、ZT和IAA含量明显回升.但猕猴桃摘叶对刺激萌芽效应的研究，还没有相应报道。
本研究就猕猴桃摘叶对萌芽的效果进行初步研究，以期为生产应用提供参考。
1 材料与方法
1.1 材料
试验地设在周至南千户村猕猴桃园。该园土壤有机质含量1.0%，pH7.3。品种为翠香，3年生。
1.2 方法
摘去叶片，留下叶柄。5月27摘叶，6月11日调查。
1.3 统计方法
统计处理株每株摘叶总数、发芽数，计算发芽率;同时，调查自然（对照）情况下，夏季萌芽率。
摘叶后发芽率=（发芽数/摘叶总数）×100。
2 结果与分析
2.1 主蔓新梢上摘叶后发芽率
从表1可以看出，主蔓上摘叶后，摘叶处腋芽萌芽率为38.3%，而对照（自然）夏芽萌芽率仅为2%。
2.2 封顶枝摘叶后发芽率
从表2可以看出，封顶枝摘叶后，摘叶处腋芽萌芽率为25%。比较主蔓上摘叶与封顶枝摘叶处理萌芽率表明，封顶枝摘叶比主蔓新梢上摘叶发枝困难。
3 讨论
3.1 摘叶处理对萌芽的效应
目前研究较多的是摘叶处理对果实品质及成花的研究。果实成熟前摘叶和铺反光膜可显著增加果实可溶性固形物含量、总糖含量，降低果实酸度，延缓果实总酚降低速度[2]。
摘叶处理可以提高树枝成花率[3]。摘叶处理的为91.4%，未摘叶的为82.1%。
植物幼嫩部分（生长点、嫩叶）生长过程中，能产生赤霉素（GA3）、细胞分裂素（ZT）的等物质。并从其从发生部位下传，能保持其下组织生长发育功能;而老叶则产生脱落酸（ABA）等激素，导致休眠、衰老等过程。同时，芽子发育过程中也会陆续产生内源激素类。幼芽合成生长素类较多，随芽子成熟老化，产生的休眠类激素（如ABA等）增加，共同促进芽子进入老熟、休眠。
从激素平衡的角度看，猕猴桃摘叶处理除去了老叶，削减了来自叶子的促休眠激素（ABA等），使得激素平衡向生长转化，引发腋芽萌发。同时，芽子老熟程度不同，其自身内源激素的平衡水平也制约了萌芽的难易。一定程度上，嫩芽易发，老芽不易萌发，甚至不萌芽。关于猕猴桃摘叶对芽内激素平衡的影响仍需深入研究。
3.2 不同部位摘叶效果差异的原因
本研究表明，主蔓摘叶促夏芽萌发效果强于封顶枝。可能是因为主蔓延长头不断延伸，作用于后部腋芽，使得激素平衡[1]更偏向于“年轻化”，进而使萌发较易，而封顶枝上叶子相对较早成熟，芽子成熟休眠较早，因而较难激发腋芽萌发。
3.3 摘叶促萌的意义
猕猴桃生产中主栽品种较多，品种特性各异。翠香、红阳等品种，树势较弱，往往经春季一段时间生长后，新梢即大量封顶，类似于节律性生长。这种生长方式，显著影响树冠扩展及有效光合面积的形成。同时，大量封顶的植株，至中、晚秋又有可能爆发式萌芽，严重消耗树体营养积累，损害次年开花。因此，如何采取措施，不断激发新生生长，破除节律性生长（春季生长，夏季停长，秋季复萌）是这类品种栽培的一个关键环节。适时摘叶就是其中一个有效技术措施。
4 结论
摘叶留柄措施，可以有效刺激芽子萌发。
在幼树树形养成阶段，在主蔓延长头生长中，有目的适时对合适部位叶子摘叶（留柄），刺激腋芽萌发，早期形成结果母枝。即：主蔓生长达目的长度后，轻摘心，待摘心口下芽萌动后，再对主蔓中后部合适部位叶子摘叶，促发结果母枝，实现前后部结果母枝势力均衡，避免次年光秃情况出现。封顶枝摘叶可以刺激顶芽萌发，填补架面空间，有效增强弱势品种生长势，促进光合产物积累。另外，摘叶可以结合使用抽枝宝，增强促萌效果。
参考文献
[1]段成国.甜樱桃花芽自然休眠期内源激素发生及调控研究[D].山东农业大学，2004.
[2]李艳春，杨丽丽，师校欣，等.摘叶和铺反光膜处理对赤霞珠葡萄果实品质性状的影响[J].河北林业科技，2014（6）：27-28.
[3]肖秋生.荔枝末次梢叶片成熟度影响成花的机理研究[D].华南农业大学，2016.
收稿日期：2021-09-02
第一作者简介：王西锐（1963-），硕士，高级农艺师，主要从事果树生理及栽培技术研究工作。