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运用固定影响变截距模型，对粮食最低价收购政策影响粮食安全和农民收入进行实证分析，结果显示，粮食最低收购价收购政策的实施，影响到农民种粮的积极性，从而影响到粮食的播种面积和粮食的总产量，影响到农民总收入和粮食安全。最后，从优化政策设计、提高政策执行效果、完善政策配套措施三方面提出了优化粮食最低收购价政策的建议。