关于“左右开弓”进食方式意见的答复函

来源 :饮食文化研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yelulsww910
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中餐公宴进食方式改革势在必行,已成关注者的共识。但关于如何使用筷子的意见却仍不尽相同。本文针对“左右开弓”——左右手各执一筷同时进食的改革建议,从10个方面发表了否定性意见.
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