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针对目前中国蜂蜜出口发展现状，分析影响我国蜂蜜对外贸易的根源，指出药物残留及卫生问题、不成熟蜂蜜生产以及掺假是影响出口蜂蜜质量的主要因素，也是目前三大进口市场对我国蜂蜜检测指标日益增多、导致高额检验成本、引发技术性贸易壁垒以及反倾销的客观原因，为解决目前所面临的问题，提出逐步实现成熟蜜生产与现代规模化养蜂场相结合的模式、统一国内外蜂蜜标准等措施，是提高我国蜂蜜质量及出口竞争力的有效途径。