10月18日 晴
　　星期五,老师让我们写一篇观察日记,观察黄豆怎样变成豆芽。
　　放学回家后,我和妈妈立刻忙了起来,我把一小碗黄豆倒入一个小盆中,妈妈用温水一冲,半小时后,圆溜溜的黄豆就变得皱皱巴巴,不漂亮了。等到了两个小时过去以后,黄豆渐渐舒展,变胖了许多,就像挺起了小将军肚。妈妈说:“黄豆得泡上一晚上才可以生出豆芽”。
　　第二天,我迫不及待地去观察黄豆,这时的黄豆变成了淡黄色,感觉有些透明,显得特别饱满。妈妈把水倒出后,用湿毛巾盖在了豆子的表面,还压了一小块石头,放在了阳台上。等到了晚上,黄豆的身上有了一道小小的月牙,妈妈把黄豆过了水,又用石头压了起来,告诉我黄豆明天一定生出小芽了,我好激动。星期天,豆子真的生出了小芽,弯弯的,像个胖乎乎的小蝌蚪,真可爱!
　　再过几天,就生成又长又嫩的豆芽了,我就可以品尝它的美味了。
　　山西省朔州市实验小学三(8)班
　　指导老师:刘腊英