【摘 要】
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为探究不同烤烟品种烟叶对不同烘烤工艺的品质响应差异。以云烟97、K326、NC71、NC102和NC297品种的中部叶为供试材料,使用皖南烟区主栽品种云烟97和NC297烘烤工艺分别在2座
【机 构】
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河南农业大学烟草学院,安徽皖南烟叶有限责任公司黄渡烟叶工作站
【基金项目】
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国家烟草专卖局重大科技项目“浓香型烤烟调制关键技术”（Ts-01-2011006）
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为探究不同烤烟品种烟叶对不同烘烤工艺的品质响应差异。以云烟97、K326、NC71、NC102和NC297品种的中部叶为供试材料,使用皖南烟区主栽品种云烟97和NC297烘烤工艺分别在2座烤房内进行烘烤,通过分析烤后烟叶的经济性状、化学成分和感官质量,判断不同烤烟品种对烘烤条件的响应差异。在T1处理工艺下,云烟97的均价最高（22.47元/kg）,NC102和K326的淀粉和叶绿素降解较充分,评吸得分以K326最高（66.33分）;T2处理工艺下,K326的均价最高（23.63元/kg）,NC297的淀粉
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