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行业内部的不断刷新与竞争,本就已经让餐饮行业的掌柜们焦头烂额了。但如今,随着7-11、雀巢、恒天然等局外者的接连跨界,这让餐饮掌柜更加头疼。不过,如果你独辟蹊径,或许对餐饮管理者来说也是一次新的机遇。
外来者入侵 餐饮业的机遇在哪
【摘 要】
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行业内部的不断刷新与竞争,本就已经让餐饮行业的掌柜们焦头烂额了。但如今,随着7-11、雀巢、恒天然等局外者的接连跨界,这让餐饮掌柜更加头疼。不过,如果你独辟蹊径,或许对
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2016年20期
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