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利用DEA效率评价方法,结合宁夏葡萄酒加工企业的发展现状,选取了12家葡萄酒龙头企业作为研究对象,对其经营效率进行综合分析与评价。在对其综合效率、纯技术效率进行评价后可知,约75%的宁夏葡萄酒企业尚未达到最佳规模效率,而企业规模则成为制约企业生产经营效率提高的最主要因素。在对企业经营效率进行评价的基础上,提出了提高葡萄酒企业经营效率的对策建议。