【摘 要】
：
采用粉芯丝材结合高速电弧喷涂(HVAS)技术原位合成了Fe-Al/Cr3C2复合涂层,使用SEM﹑TEM﹑X-Ray等手段研究了涂层的组织和相结构.结果表明,涂层机械结合紧密;涂层具有致密的层状结
【机 构】
：
上海交通大学,装备再制造技术国防科技重点实验室,上海交通大学
论文部分内容阅读
采用粉芯丝材结合高速电弧喷涂(HVAS)技术原位合成了Fe-Al/Cr3C2复合涂层,使用SEM﹑TEM﹑X-Ray等手段研究了涂层的组织和相结构.结果表明,涂层机械结合紧密;涂层具有致密的层状结构,扁平颗粒小,氧化物膜细小,硬质点相分布均匀,孔隙率低;在涂层中存在着多种结构复杂的组织和化合物相,基体相FeAl和Fe3Al,硬质相Cr3C2、Fe3C及AlFe3C0.5,氧化物相FeO·Al2O3、Cr2O3;不同物质相之间存在着平行的晶体学取向关系,从而提高了涂层的力学性能.
其他文献
挂霜一词——宋代时已始见文字记载。那时称“糖霜”如“糖霜玉蜂儿”。明代史籍《宋代养生部》一书中，记载了这样的一种操作方法：即白糖加热溶化后，“投以果物和匀，宜速离火，俟其糖少凝……”所谓“俟其糖少凝”，字意上是指要稍等片刻，使糖凝固。如果是拔丝的菜肴，拔丝后不需等糖浆凝固，只有挂霜的菜肴，在“投以果物和匀”后，才要等到糖浆凝固成菜。因此，“俟其糖少凝”的“凝”字，可能是由于离开火位，糖浆温度降低，
近日，笔者受流行火锅“冷锅鱼”的启示，将这一长期用于火锅的美味集合口水鸡某些特点，尝试用于冷菜烹制与调味，经多次实践创制，终于达到适应客人口味要求，成菜具有质地细嫩，味道厚重，麻辣适度而不燥烈，鲜香回味兼有之，火锅风味独特，现将其制法介绍给大家，仅供参考。 原料：净三黄鸡1只(约1 150 g)，精盐4 g，刀口海椒4 g，特制火锅汤、胡椒粉、火锅增香剂各适量，花椒面2 g，姜(拍破)15 g，
松类菜肴，现在饭店、酒家制作的已不多见。究其原因，无非有三条：其一，会制作的厨师不肯做，不会做的厨师不敢做。其二，怕费事，怕吃力不讨好。其三，口味、操作上有一定难度，放不开手。 然而，松类菜肴因松、脆、甜、鲜、香及偶尔还带一点辣，实际上，也正是人们所追求的口味；此类菜又因适应性强，无论男女老幼皆宜食用；可作下酒的佳肴，可作清口的佐肴，也可以作为休闲食品。正如一位美食家所言“松类美肴，味压群芳”。
步入春天，万木吐绿，生机勃勃，百花盛开，鸟鸣凤舞。家宴制作，原料易取，新鲜味美，营养丰富，经济实惠。为此，我们特将设计的一桌春季家宴介绍给您。 一、苦菜拌鸡丝 原料：鲜苦菜250 g，鸡脯肉150 g，鸡蛋清1个，干淀粉适量，精盐3 g，味精2 g，香油10 g，米醋25 g，蒜仁3粒，番茄半个。 制作方法：①把苦菜择洗干净，改刀成段，入沸水锅中焯出，投凉；鸡脯肉剔去血筋，切成细丝，