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新课改下要求中学阶段的生物学科重点培养学生的综合素质,主要体现在把理论知识与实践相结合,故对于教师而言,需尽可能的提升课堂教学质量、效率以及培养学生的动手能力.人教版高中生物选修一专题5《DNA和蛋白质技术》中主要介绍了DNA的提取以及PCR技术扩增DNA片段,在教学过程中学生普遍表示出做实验的意愿,但很多学校不重视学生实验操作,导致无法开展,因此以桑螟ND1基因的提取与分析为例来分析教学与实践结合的重要性.