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在轻工发酵过程中,酵母细胞浓度是一个重要的过程参数,但目前的检测手段多为离线测量,不能用于自动控制。发酵液的电容率与酵母细胞浓度之间存在某种关系。RBF神经网络在间接测量方面有着逼近能力强、训练方法简单易行等特点。结合温度、pH值和液位等易测参数,利用RBF神经网络来逼近这种关系,很好地解决了酵母细胞在线测量的问题。