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畜牧兽医行政执法目的是依法查处畜牧兽医行业及畜牧业生产经营环节中的违法行为,保障公共卫生安全,保护畜牧业生产经营者的合法权益,促进畜牧业健康稳定发展。它是国家行政执法体系的组成部分,受制于《行政法》、《行政许可法》、《行政处罚法》、《国家赔偿法》等行政法律、法规,并具有畜牧业专业和畜牧兽医行业技术特殊性。