【摘 要】
：
不久前，研究人员发表的一项研究报告称，他们在西安市米家崖遗址发现了5000年前中国人酿制啤酒的证据，这是迄今在中国发现的最早酿酒证据。这一发现说明，古代中国人可能早在5000年前就开始享受喝啤酒的乐趣。科研人员通过对器物中残留物的科学分析，找到了啤酒酿造的3个证据。首先，通过对残留物中淀粉粒的观察，他们发现了很多淀粉粒有损伤的迹象。其次，通过对残留物中植硅体的研究，研究人员发现有黍和大麦，他们还发
论文部分内容阅读
不久前，研究人员发表的一项研究报告称，他们在西安市米家崖遗址发现了5000年前中国人酿制啤酒的证据，这是迄今在中国发现的最早酿酒证据。这一发现说明，古代中国人可能早在5000年前就开始享受喝啤酒的乐趣。科研人员通过对器物中残留物的科学分析，找到了啤酒酿造的3个证据。首先，通过对残留物中淀粉粒的观察，他们发现了很多淀粉粒有损伤的迹象。其次，通过对残留物中植硅体的研究，研究人员发现有黍和大麦，他们还发现了“啤酒石”。据介绍，这一次的发现把大麦在中国出现的时间向前推了大约1000年，此前的研究發现认为，中国人是从公元前2000到公元前1000年开始种植大麦，但这次他们发现，大麦的出现时间事实上要早得多，应该在公元前3000年左右。
其他文献
空气无处不在，其中占21%的氧气是人类赖以生存的基本条件，然而氧气却是食品的大敌。一方面氧气可以让细菌、真菌等腐败微生物繁殖，另一方面它还可以使油脂氧化产生“哈喇味”，使天然色素氧化变色，让一些营养素氧化失去营养价值。 为了对抗氧气，食品企业想到了抽真空的办法，真空吸塑包装在熟食、大米、茶叶等食品中很常见。但不是每种食品都适合抽真空，面包、蛋糕等蓬松的食品怕挤压，而袋装薯片、饼干这样的食品，如果
三星堆周边发现重要遗址 据四川省文物考古研究院近日公布，在三星堆周邊发现重要遗址—联合遗址。专家认为，此遗址应该是三星堆古城遗址周边一重要聚落，涵盖了近5000年来连续不间断的区域发展史。此发现拉开了对三星堆周边区域研究的序幕。联合遗址涵盖了桂圆桥、宝墩、三星堆、十二桥四个文化因素，是三星堆周边首次发现有着完整古蜀文明序列的遗址。在联合遗址中，三星堆主体文化因素最为丰富，出土了大量和三星堆类似的
大象是世界上现存体型最大的陆地哺乳动物，晋代郭璞在《象赞》中记载：“象实魁梧，体巨貌诡，肉兼十牛，目不逾豕，望头如尾，动若丘徙。”高大的身躯，长长的鼻子和牙齿，直径超过1米的大耳朵都让它极具辨识性，成为人尽皆知的动物。从地域上看，野生大象以群居为主，多分布在非洲或南亚、东南亚的草原、河谷和丛林地带。千百年来，经过人类不断地驯养，大象已旅行至世界各地。它曾是马戏团的绝对主角，在前电影时代有着不可替代
雨水多的季节，见到彩虹的机会也就多了。见到一道彩虹并不稀奇，可你见过成对的彩虹，甚至彩虹“套娃”吗？什么时候可以看到彩虹 彩虹简称虹，是一种常见的光学现象。组成彩虹的颜色有7种：红、橙、黄、绿、青、蓝、紫。在中国古代，人们对彩虹就已经有了初步的认识。北宋科学家沈括在《梦溪笔谈》中引用了孙彦先对彩虹形成的描述：“虹乃雨中日影也，日照雨而有之。”指出彩虹是雨止初晴时的自然现象。 虽然那时人们就认识
说到南极这块遥远的白色大陆,人们首先会想到壮观的冰山、绚丽的极光、憨态可掬的企鹅……下面则是你可能不知道的南极生存之道。1.必备的冰箱尽管处在南极这个"天然冰库"中,但冰箱仍是南极科考站的必备之物。这是因为,虽然南极最低气温非常低,但就1400万平方千
巴西产妇从预产期前8周起即可享受120天带薪产假，产假期间工资由社保机构和用人单位共同发放。自然分娩还可额外享受两周产假。男方可享受5天陪产假。巴西还有一个鼓励怀孕的产假计划。对于加入该计划的公司，其员工怀孕后可休6个月带薪假，公司为员工支付的产假薪水通过税收减免的方式获得补偿。
引入直角坐标系研究几何的天才数学家笛卡尔是法国作家、数学家、哲学家。其法文姓名为“René Descartes”，拉丁化的姓名写法为“Renatus Cartesius”。汉语的“笛卡尔”是对“Descartes”的音译，而笛卡尔坐标英文写法“Cartesian coordinate system”中的形容词 “Cartesian”则来自拉丁文形式的“Cartesius”，所以显得有点儿乱。 笛
良渚文化玉冠状器发现不少，它的用途经过研究者反复探讨，倾向于原本是作梳背使用的。梳背玉冠状器 瑶山2号墓的这件玉冠状器，玉质和制作技术并不算上乘，但刻纹比较清晰，便于观察。冠状器中部是稍显简略的神人像，两侧是对称的鸟纹。▲ 玉冠状器（瑶山M2：1）▲ 玉冠状器中部纹饰点染图▲ 玉冠形器两侧鸟纹点染图▲ 旋眼之单旋与双旋示意图 神人像雕刻不甚精致，线条显得较为粗率，少有附加图案。在原图片上点染后
迄今最古老的固体物质被发现 一个国际研究团队通过分析一块1969年落在澳大利亚的陨石，发现了地球上已知最古老的固体物质—50亿～70亿年前形成的星尘。恒星由宇宙中的尘埃与气体聚集而成，其死亡后会释放出星尘，后者又形成新的恒星、行星、卫星和陨石。这些颗粒物质与宇宙射线相互作用，研究人员可以根据发生的变化来判断这些颗粒的年龄。结果发现，大部分颗粒形成于46亿～49亿年前，小部分颗粒年龄超过55亿年。
2018年10月23日上午10时，世界最长的跨海大桥——港珠澳跨海大桥正式通车。 正如习近平总书记在大桥开通仪式结束后巡览大桥时所强调的：港珠澳大桥的建设创下多项世界纪录，非常了不起，体现了一个国家逢山开路、遇水架桥的奋斗精神，体现了我国综合国力、自主创新能力以及勇于创世界一流的民族志气。这是一座圆梦桥、同心桥、自信桥、复兴桥。大桥建成通车，进一步坚定了我们对中国特色社会主义的道路自信、理论自信