【摘 要】
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目的研究葫芦籽油中脂肪酸的成分及分离纯化工艺。方法采用索式提取法提取葫芦籽油,经GC-MS法测定葫芦籽油中脂肪酸各成分的相对含量。采用尿素包合法,以碘值为指标,经L9(34)
【机 构】
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乌鲁木齐市中医医院药学部; 新疆医科大学第一附属医院药学部; 新疆医科大学维吾尔医学院;
【基金项目】
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新疆维吾尔自治区中医民族医药科技人才培养项目(2016-03-19)
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目的研究葫芦籽油中脂肪酸的成分及分离纯化工艺。方法采用索式提取法提取葫芦籽油,经GC-MS法测定葫芦籽油中脂肪酸各成分的相对含量。采用尿素包合法,以碘值为指标,经L9(34)正交设计,对分离纯化葫芦籽油不饱和脂肪酸工艺加以优化。结果葫芦籽油中脂肪酸的提取率为45.3%,脂肪酸中主要成分为亚油酸58.64%、棕榈酸12.16%、油酸11.85%、硬脂酸7.88%、花生酸甲酯1.11%。葫芦籽油中脂肪酸尿素包合最佳工艺为脂肪酸∶尿素(1∶3),搅拌处理1h,包合24h,包合温度0℃,脂肪酸回收为率22.54%,碘值为165.97,脂肪酸含量从70.49%提高到91.67%。结论该纯化工艺操作简便、稳定性好,适用于葫芦籽油脂中脂肪酸的分离纯化。
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