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我国是世界上人口最多的国家，粮食生产安全始终是国家的头等大事。中国作为世界上最大的粮食生产国和消费国，在保证粮食生产可持续发展方面采取了一系列行之有效的措施，从2004年至2011年，粮食连续8年增产，2011年全国粮食总产量达到11424亿斤（约合5．71亿吨），创造了国内粮食年总产量新的历史纪录。面对粮食连年丰收，在珍惜农业发展来之不易的好局面同时，我们也在思索如何减少粮食收获后因天气变化、晾晒等生产环节造成的损失。