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目的 优化石榴皮中安石榴苷的纯化工艺,并对安石榴苷精制物的稳定性进行研究.方法 采用大孔吸附树脂与膜分离技术联合的方法,以安石榴苷的含量为指标,优化工艺的洗脱及浓缩条件参数,确定最优工艺.将制备得到的精制物置于高温(60℃)、高湿(75％RH)、强光照射(4500 lx)条件下,于0、5、10 d取样测定,考察其稳定性.结果 纯化工艺中上样液经静态吸附后,洗脱条件为:使用6 BV 8％乙醇进行除杂(流速4 BV·h-1),再用含0.01％NaOH的纯化水洗脱至黄色条带到达柱底后,接收3 BV流分,流分经200 D纳滤膜进行浓缩.精制物中安石榴苷的含量为(84.56±0.13)％,收率为(69.66±0.87)％.安石榴苷精制物对光、湿、热均敏感.结论 采用HPD500型大孔吸附树脂和膜分离技术的相关洗脱、浓缩工艺参数可用于纯化石榴皮中安石榴苷,安石榴苷精制物应置于低温干燥避光条件下存储.