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感染炭疽病的枇杷叶片 H2 O2 含量明显提高 ,可溶性蛋白质、叶绿素、类胡萝卜素含量以及叶绿素 a/叶绿素 b、叶绿素 /类胡萝卜素下降 ,叶绿素可变荧光产量 (Fv)、PS 原初光能转换效率 (Fv/ Fm)、PS 的潜在活性 (Fv/ Fo)及光合量子产额 (Yield)均受到抑制 .供试的抗、感病品种解放钟、早钟 6号上述指标存在明显差异 ,表明了枇杷品种对炭疽病的抗性与 H2 O2 的累积 ,叶绿素、类胡萝卜素、蛋白质的降解 ,以及叶绿素荧光参数变化关系密切