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中国乳酸菌产业近年来发展迅猛,尤其是以乳酸菌饮料和发酵酸乳为代表的乳酸菌应用产业更是迅速崛起,已成为产业内外的投资热点.
中国乳酸菌产业发展的战略思考
【摘 要】
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中国乳酸菌产业近年来发展迅猛,尤其是以乳酸菌饮料和发酵酸乳为代表的乳酸菌应用产业更是迅速崛起,已成为产业内外的投资热点.
【机 构】
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中国食品发酵工业研究院
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2006年6期
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