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大豆抗原蛋白对小鼠肠上皮细胞吸收功能的影响

来源 :饲料研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户：aquariuszh

【摘 要】

：

大豆中所含的大豆球蛋白和β-伴球蛋白会导致幼龄动物对营养物质的吸收功能发生下降,进而出现腹泻等症状.试验以自备分离纯化大豆球蛋白和β-伴球蛋白作为试验材料,以原代培

【作 者】

：

徐君 王之盛 周安国 

【机 构】

：

成都农业科技职业学院,四川农业大学

【出 处】

：

饲料研究

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

大豆球蛋白 β-伴球蛋白 Na+-K+-ATP酶 PEPT1 DMT1 

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大豆中所含的大豆球蛋白和β-伴球蛋白会导致幼龄动物对营养物质的吸收功能发生下降,进而出现腹泻等症状.试验以自备分离纯化大豆球蛋白和β-伴球蛋白作为试验材料,以原代培养小鼠肠上皮细胞作为试验模型,研究了0、1、5和10 mg/mL纯化大豆球蛋白和β-伴球蛋白对小鼠肠上皮细胞Na+-K+-ATP酶及小肽转运蛋白1(PEPT1)和二价金属离子转运体(DMT1)表达的影响.结果表明:大豆球蛋白和β-伴球蛋白能增强小鼠肠上皮细胞Na+-K+-ATP酶活性,降低PEPT1和DMTI1基因的表达量,而且β-伴球蛋白的作用明显大于大豆球蛋白.

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