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食品安全问题是人们日常生活中关注的重点,作为判断食品是否安全的一个重要措施,食品理化检验具有较高的应用价值,但在实际使用中依旧存在问题。为了充分发挥其作用,应当制定正确的食品理化检验质量控制方案。一、存在的问题1.缺乏检验方式。目前在对保健品和营养品的检验中,尚无对其有效成分进行测定的方式。
食品理化检验存在的问题及对策探讨
【摘 要】
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食品安全问题是人们日常生活中关注的重点,作为判断食品是否安全的一个重要措施,食品理化检验具有较高的应用价值,但在实际使用中依旧存在问题。为了充分发挥其作用,应当制定
【机 构】
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福建省泉州市产品质量检验所
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2021年4期
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