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花生的药用价值非常高,内含丰富的脂肪和蛋白质,并含有多种维生素和矿物质,营养丰富又比较全面。据《本草纲目拾遗》记载：花生属于甘平无毒,能调理脾胃,增强脾胃功能,可以防衰老,是当之无愧的长生果。其营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
花生也有药用价值
【摘 要】
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花生的药用价值非常高,内含丰富的脂肪和蛋白质,并含有多种维生素和矿物质,营养丰富又比较全面。据《本草纲目拾遗》记载：花生属于甘平无毒,能调理脾胃,增强脾胃功能,可以防衰
【出 处】
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医药与保健
【发表日期】
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2013年4期
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