【摘 要】
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光照是果树生长的必备条件,为了提升黄土高原地区桃果实品质质量,以黄金1号毛桃和中油十六号油桃为试验材料,分析比较桃树不同方位阴面和阳面果实的单果重、果形指数、可滴定
【基金项目】
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山西省农业科学院育种工程项目(罐藏桃新品种选育研究,编号:17yzgc042),山西省农业产业发展科技引领工程项目(2020cyyl-17)。
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光照是果树生长的必备条件,为了提升黄土高原地区桃果实品质质量,以黄金1号毛桃和中油十六号油桃为试验材料,分析比较桃树不同方位阴面和阳面果实的单果重、果形指数、可滴定酸、可溶性固性物、维生素C、总糖等品质物质的差异。结果表明:阳面毛桃的单果重、维生素C含量、糖酸比、单糖和总糖含量显著高于阴面果(P<0.05),油桃阳面果与阴面果的单果重、维生素C含量差异不显著;可溶性固形物含量在果实不同部位差异明显,其中毛桃和油桃阳面果实顶部和面部的可溶性固形物含量均显著高于阴面果对应部位的含量(P<0.05)
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