论文部分内容阅读
以黄秋葵为主要原料,通过复配、优化黄秋葵中的多糖活性成分,在单因素试验的基础上通过正交试验确定影响秋葵多糖饮料稳定的因素,获取最佳的工艺技术及配方:秋葵与水的比例为1∶9,砂糖8%,柠檬酸0.15%,复合稳定剂0.2%。秋葵多糖饮料品质指标:多糖(以葡萄糖计)14 mg/100 m L。
秋葵多糖饮料配方及其稳定性研究
【摘 要】
：
以黄秋葵为主要原料,通过复配、优化黄秋葵中的多糖活性成分,在单因素试验的基础上通过正交试验确定影响秋葵多糖饮料稳定的因素,获取最佳的工艺技术及配方:秋葵与水的比例为
【机 构】
：
广东荔枝庄园酒业有限公司,天津科技大学生物工程学院
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
2017年07期
其他文献
通信技术的快速发展，给图书馆数字化应用发展带来了蓬勃生机，不仅出现了图书馆管理信息系统、电子阅览系统等系统，而且将应用延伸到个人终端，拓展了业务开展空间，不再局限于特定场
通过对长沙市公共服务管理创新的主要经验和存在问题进行深入剖析，探索推进公共服务管理创新的有效途径，以期为进一步深入探讨提供研究的基础。
如何有效监管当前中国有机食品生产,约束供应方按契约履行合同,成为政府、司法界和市场共同面临的难题。反思我国混乱的认证政策,通过对食品生产领域生产者和认证机构之间互
审计质量是审计工作的生命线。从审计机关成立之初到目前，审计质量虽然有了较大的提高，但距法律及社会公众的要求，还存在一定的差距。这就需要审计机关应当跟上时代的步伐，在提高
斯瓦西里语凝聚着非洲文化的子文化斯瓦西里文化,其包含着丰富的世界性文化因子,是流行最广使用人数最多的非洲语言,具有成为非洲民族共同语的特质。因此,在无法确定民族共同
黏多糖病（mucopolysaccharidoses，MPS）是一组由于酶缺陷造成的酸性黏多糖分子（氨基葡聚糖）不能降解的溶酶体贮积病Ⅲ。临床上罕见，病死率高。我院ICU于2007年3月7日收治1例黏多糖病
<正>近年来,反假货币工作在政府、人行、公检法司、工商等部门的协作下,取得了显著成效。但是,我国的反假货币工作面临着新的挑战和新的问题,形势仍然比较严峻,反假货币工作
目的:探讨糖尿病足感染患者(DFI)血浆超敏C反应蛋白(hs-CRP)及纤维蛋白原(FIB)的表达变化及其相关性。方法:选取2012年1月-2015年1月笔者所在医院内分泌科收治的DFI患者60例,
随着现代科学技术的飞速发展,汽车技术也在不断的更新、替换。伴随电器配件在汽车上的大量运用和使用量的增加,其维修的次数以及难度也有了不同程度的增加。笔者在本文中阐述